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満足したい

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ダイエット中の食事について困っています。野菜中心の料理かなぁと思っているのですが、さすがに毎日野菜ばかりでは飽きてしまいます。野菜以外では何をとればいいのでしょうか?

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はじめまして、こんにちは。ダイエットで野菜中心の食事にするのはとてもいい事ですね。バランスよく食事をすることが大切ですので肉や魚も食べたほうがいいと思います。取り方を工夫すればカロリーを抑えられます。肉は炒めずに湯どうししてから野菜とあわせたり、油身を取ったりするとぐっとカロリーダウンです。また肉の中でもカロリーの低い鳥のささみはおすすめです。魚も油の少ない淡白なものがいいです。まぐろでいえばトロより赤身を選択してください。豆腐や納豆など大豆製品もおすすめです。

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女優の草刈民代さんのインタビュー記事に、
東洋医学の陰陽論を主体にしている食事を実践しているとありました。「朝はフルーツや生野菜に、体を温める効果のあるブラックジンガーを焙煎した飲み物。昼はその日によりけりですが、夜は玄米、温野菜、魚や大豆加工品などをバランスよく。肉を食べると活性酸素が増えるうえ、胃に負担がかかると教えられてやめました。よほど疲れた時に鶏のささみを食べるくらい。白い砂糖は使わず、低カロリーの羅漢果糖で代用しています。」
20代からはじめ、今40代で20代よりコンディションがいいそうです。
人や体質によりけりだとは思いますが、私も魚や豆腐から蛋白質をとるようにしてから風邪をひかなくなり、出産後も体型を維持できています。

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私も以前ダイエットしていたとき野菜ばかり食べていて飽きてしまったことがあります。
いっぱい食べてもすぐおなかがすいてきちゃったりして…
結局あまり続かなかったですね
やはり野菜だけだと筋肉が落ちてしまい体重が落ちても代謝が悪くなってリバウンドしやすい体になってしまうと思います。
なのでたんぱく質はちゃんととったほうがいいですね。
お肉やお魚や豆類など適度にとりいれて野菜とあわせてうまく料理するといいと思います。
今の時期だと鍋とかいいんじゃないですかね
いろんな栄養がバランスよくとれますし、
味付けをかえれば飽きずにおいしくいただけると思います。
キムチ鍋とかカプサイシン効果で脂肪燃焼効果が高まるみたいなのでおすすめですよ。

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