228 なんとなくだけど、不味い店は無駄に塩っ辛くしてごまかしてる感じがする 旨い店は味薄めでも旨いし、味濃いめでも塩っ辛いんじゃなくかえしに醤油の香りと旨味が出ててキレがある 薄めの方がわかりやすいかも〜 匿名さん2021/03/05 09:47