069 >>68 ホスラブは他のスレにもいっぱい居ますが何でも反対する荒らしの嫌がらせは気にしない方がよいですよ。 旭川ラーメンなんかこのスレに全く関係ないのにその話を持ち出すのが荒らしの特徴です。 匿名さん2024/04/23 17:561
073 強火で炒めた野菜にスープ注いで香ばしさを出して、チャーシュー等は載せないのが元祖味噌ラーメンなんですかね。味噌ラーメンは、バリエーションが一番多い気がするので、好みもかなり幅がありそうですね。 匿名さん2024/04/24 07:361
074 >>73 昔の札幌ラーメンどさんこ大将はチャーシュー麺じゃないとチャーシューは入ってなかったと思いますが、個人経営の町中華は挽肉か豚コマを野菜と一緒に炒めてる店が多かったです。 匿名さん2024/04/24 07:512