☆横浜ダンディー☆-65
部屋数は多く、サービスはひと際いい優良店。その上横浜でも人気のある可愛い女の子ばかりが在籍しているお店なので、人気が出ないはずがありません。
調べてみるとギフトHDがチェーン展開する店舗であり、コロナ禍でも著しく店舗数を増やし続けているようです。そんな同社の沿革と、家系を一般向けに定着させた功績について見ていきたいと思います。
「家系ラーメン」という単語はよく聞かれますが、具体的な意味について知らない方も多いかと思います。ちなみに家系と横浜家系は同義です。
明確な定義はありませんが、家系は豚骨醤油ベースのスープと太いストレート麺を基本としており、チャーシューやホウレンソウ、海苔という具の組み合わせが一般的です。
トッピングで味玉を付けることも多いでしょう。濃い醤油味のスープはライスとの相性が抜群で、ご飯を無料にしている店舗もあります。
そもそも家系は1974年に吉村実氏が創業した「吉村家」が発祥です。暖簾分けという形で同様のラーメンを提供する「○○家」という名前の店舗が増えたことから、家系と呼ばれるようになりました。
家系の中にも様々なジャンルがあり、吉村家の流れをくむ“直系”のほか、関係性はないものの同様のラーメンを提供する“独立系”も存在します。
大手チェーンが展開する家系ラーメン屋は“資本系”と呼ばれ、ギフトHDの「町田商店」も資本系のトップとして知られています。ちなみに資本系を家系とは認めないコアな家系マニアも存在するようです。
>>298
そりゃ最高だろうよ💢💦
そりゃ最高だろうよ💢💦
只今dt中。暫くお待ち下さい。
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