【かっぺ禁】彼氏・夫が外国人の女性
彼氏または元彼氏や夫や元夫が
外国人の女性の語り場です。
年齢・国籍は問いません。
（注）かっぺたんの書き込みはご遠慮願いします
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年齢・国籍は問いません。
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わたしワイン嫌いだし興味ない。
飲むとしたらチリ産のスパイシ―なのを少量。
飲むとしたらチリ産のスパイシ―なのを少量。
フランスが嫌い
フランスの文化が嫌い
フランス語が東北弁っぽくて嫌い
フランス人が嫌い
フランス料理が嫌い
フランスの文化が嫌い
フランス語が東北弁っぽくて嫌い
フランス人が嫌い
フランス料理が嫌い
フランス料理ってもともと大昔は海が遠くて鮮度の悪い魚
しか手に入らない民族だから腐臭や肉の質の悪さを誤魔化す
ために濃いソースで素材の悪さを誤魔化す為に発達した料理法。
一方、海に囲まれたイタリアは鮮度ピチピチの良い魚や肉が
手に入ったので素材を生かす料理が産まれた。
もともとフランス料理の原型はイタリア料理。
イタリアの超富裕貴族メディチ家の娘がフランスに嫁いで
そこでイタリア料理をフランス人に教えた事がフランス料理の
始まり。民度や文化の低かった野蛮なフランス人にフォークとナイフ
の使い方から教えてあげたのはイタリアの貴族だったわけ。
しか手に入らない民族だから腐臭や肉の質の悪さを誤魔化す
ために濃いソースで素材の悪さを誤魔化す為に発達した料理法。
一方、海に囲まれたイタリアは鮮度ピチピチの良い魚や肉が
手に入ったので素材を生かす料理が産まれた。
もともとフランス料理の原型はイタリア料理。
イタリアの超富裕貴族メディチ家の娘がフランスに嫁いで
そこでイタリア料理をフランス人に教えた事がフランス料理の
始まり。民度や文化の低かった野蛮なフランス人にフォークとナイフ
の使い方から教えてあげたのはイタリアの貴族だったわけ。
こうして当時栄えてていたローマ帝国とイタリアの貴族
から文明や料理を教わった野蛮なフランス人は料理という
ものをやっと覚えた。
でも当時はまだ流通や冷蔵庫もなく鮮度もいいものがフランス
では手に入らなかったので腐ったチーズや何時間も火を入れた
肉料理ばかりが発達した。
イタリアでは海から水揚げして1時間も経たないうちに
さばいてカルパッチョ（刺身）にして食べる文化は当時から
あった。鮮度がいいから生で食べられる。この点は日本と同じ。
から文明や料理を教わった野蛮なフランス人は料理という
ものをやっと覚えた。
でも当時はまだ流通や冷蔵庫もなく鮮度もいいものがフランス
では手に入らなかったので腐ったチーズや何時間も火を入れた
肉料理ばかりが発達した。
イタリアでは海から水揚げして1時間も経たないうちに
さばいてカルパッチョ（刺身）にして食べる文化は当時から
あった。鮮度がいいから生で食べられる。この点は日本と同じ。
持論だけど魚は火を入れず生で食べるべきだと思う。
この点だけは日本の寿司・刺身文化とイタリアのカルパッチョ
は美容と健康にも良いと思う。
魚って熱を加えると途端に磯臭さがぷーんとするけど
生のままだとほんと無臭なんだよね。
今の現代フランス料理は鮮度には問題がないし昔のように
腐りかかった肉を食べる事もないからソースも軽くなって
大分さっぱりしてきたけど古典的フレンチなんて胃もたれして
食べれたもんじゃない。トゥールダルジャンやロオジエで
鴨を食べた人なら分かる。
この点だけは日本の寿司・刺身文化とイタリアのカルパッチョ
は美容と健康にも良いと思う。
魚って熱を加えると途端に磯臭さがぷーんとするけど
生のままだとほんと無臭なんだよね。
今の現代フランス料理は鮮度には問題がないし昔のように
腐りかかった肉を食べる事もないからソースも軽くなって
大分さっぱりしてきたけど古典的フレンチなんて胃もたれして
食べれたもんじゃない。トゥールダルジャンやロオジエで
鴨を食べた人なら分かる。
ちなみに銀座ロオジエはもうないけどね。
ホテル内に入ってるダルジャンの鴨のオレンジソースは美味しくない。
ホテル内に入ってるダルジャンの鴨のオレンジソースは美味しくない。
今までどこにいたの？😃
パリの本店で食べた三ツ星ピエールガ二エールなんて
フルコースで33皿出てきたからね。胃が破裂しそうだった。
全部で5時間くらいかかったディナーだった。
もちろん一皿のポーションは小さめで、少ない量を33品
出すって感じだったけど。
そのアラブのアリ君に招待されてロンドンから飛んで
食べたわ。
あれ日本人の胃にはキツいわ
フルコースで33皿出てきたからね。胃が破裂しそうだった。
全部で5時間くらいかかったディナーだった。
もちろん一皿のポーションは小さめで、少ない量を33品
出すって感じだったけど。
そのアラブのアリ君に招待されてロンドンから飛んで
食べたわ。
あれ日本人の胃にはキツいわ
日本でも東京の青山にピエールガ二エール上陸した
OPEN初日にすぐ招待されて食べに行ったけど
日本版は33皿もなくていわゆる一般のフルコース
前菜、肉、魚、って感じだったけどデザートだけが
なんと7皿のコースになってたわ。
甘ったるいデザートだけ7皿もフルコースで食べるの
キツかったわ。ピエールって元パティシエで菓子職人
だから彼の本領はデザートで発揮したいって感じ。
パリでミシュランの3つ星取った時はフランス人から
「とうとうミシュランは気が狂った」と言われてたね
OPEN初日にすぐ招待されて食べに行ったけど
日本版は33皿もなくていわゆる一般のフルコース
前菜、肉、魚、って感じだったけどデザートだけが
なんと7皿のコースになってたわ。
甘ったるいデザートだけ7皿もフルコースで食べるの
キツかったわ。ピエールって元パティシエで菓子職人
だから彼の本領はデザートで発揮したいって感じ。
パリでミシュランの3つ星取った時はフランス人から
「とうとうミシュランは気が狂った」と言われてたね
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