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帰ってきたペンギン131

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(*´艸｀*)ｸｽｸｽ
全産業デジタル支配革命の為にペン邁進中でちゅよ〜
トランプ大統領をノーベル平和賞に推薦した安倍首相は偉い❗でちゅよ〜
ポン中売人を厳しく取り締まる為にメキシコ壁建設は必要でちゅよ〜
派遣会社がレオパレスを手離した、骨髄ドナーの負担が発覚でちゅよ〜
SECに暗号資産のETF申請が再開、SmartContractによる違法画像の取扱まで言及、RPAはリストラ秘密兵器、5GでIoT革命でちゅよ〜
Googleスマホ低価格化と華為貿易戦争、AppleがBC製造を模索、辞められないFB、GAFAMによるデジタル生産革命でちゅよ〜
仕事が出来る人優先、出来ない人は窓際、給与計算も出来高制、デジタルRPA推進者は高給取り、手作業や力仕事は認めない、下克上スタイル働き方革命でちゅよ〜
知能スポーツを仕事にしてEスポーツを業務に活かす、未来はテレパシーによるデバイス遠隔操作が主流になって距離と時間を超越して空間を制覇するでちゅよ〜

178

>>177
その後、コーヒー豆が吸い出されてパイプに入り、豆の重さとパイプの長さに合わせて調整された圧搾空気で飛ばされ、客の頭上を通って豆挽きと抽出を自動的に行う2台のステーションに投入される。Javabotのソフトウェアは、豆の密度と選んだ飲み物の種類に応じて豆の挽き方を3.5g〜26g（事実上豆1つの大きさ）の範囲で25万段階で調整し、コーヒーメーカーに抽出の仕方を指示する。

　このマシンは、豆からコーヒーを淹れられる多くのコーヒーメーカーとは違い、フィルターコーヒー以外のものも淹れることができる。注文がエスプレッソや、フラットホワイトや、カプチーノや、カフェラテの場合、ソフトウェアが注文に合わせて挽いた豆をタンピングして押し固める圧力を設定し、タンパーを引き上げるタイミングや、何度のお湯でどれだけの時間抽出するかを指示する。

179

>>178
ジャマイカのブルーマウンテンを別の豆とブレンドするなどと言えば、冒涜だと思う人もいるかもしれないが（筆者がこれまでに飲んだ最高のカフェラテの1杯はブルーマウンテンだったが、Caswell氏はスマトラの豆を少し加えるのが好みだという）、グアテマラとエチオピアのイルガチェフェをブレンドしたものも驚くべき1杯になる。そのうちに、気に入った豆の組み合わせを記録しておき、新しい豆を試せる時には知らせてくれるようなJavabotアプリが登場するだろう。

180

>>179
自動化が進んでいるからと言って、スタッフが要らなくなるわけではない。われわれがバラマーケット付近に開店したロンドンの新店舗を訪れたのは、その店がオープンした週だった。店に入ると、コーヒーの責任者であるJen氏が、Javabotの焙煎機に覆い被さって豆ごとに焙煎の設定を調整したり、ソフトウェアエンジニアの責任者に電話をかけて、英国で使っている豆で求めている味を得るために（Roasting Plantは、米国と英国で若干違うコーヒー豆を使用している）、ソフトウェアを修正してさらに細かく焙煎を制御できないか相談したりしていた。

　焙煎機の調整をしていない時の同氏は、世界中のコーヒー豆生産者を訪ねて育成状況を調べたり、労働者の労働環境を確認したりしているという。

181

>>180
Roasting Plantの次のステップは、IoTを使って農場の生産量や利益を改善することだ。精密農業や農業IoTは、業界規模で一般的になりつつある。中国最大のワイナリーでは、IoTでブドウの熟れ具合を追跡して利益を改善しているし、米カリフォルニア州ナパのワインメーカーも、ブドウのつるにセンサーを刺して、必要な時にだけ散水することで灌漑コストを下げる試みをしている。

182

>>181
Microsoftの「FarmBeats」プロジェクトでは、小規模な生産者と協力し、機械学習を使って土壌の酸性度と水分量を予想して、いつ散水し、いつ石灰を撒けば農家の生産量を最大化できるかを知ることができるようにすることを目指している。サンフランシスコ州のチョコレートメーカーTchoは、この10年間、発酵中のココア豆の山に付けた温度計とココア農場に設置した基本的な気象センサーから、チョコレートデザイナーがそれぞれの豆がどんな味になるかを理解するためのデータを取得している。しかしコーヒー豆には、まだこうしたアイデアはあまり導入されていない。

183

>>182
優れた自動化の仕組みは、人間の役割を奪うのではなく、人間の能力を増幅する。それがJavabotがやっていることだ。ソフトウェアがアップデートされると、Jen氏は次の豆を焙煎機に投入し、温度が下がり次第その豆をひとつかみ手に取って、結果が期待通りになっているかをチェックした。彼女はわれわれが店を出るときにも、電話でプログラマーと話をしていた。

　これらのテクノロジは客の目を楽しませてくれる。しかし、いつでもおいしく、驚くほど新鮮なコーヒーを淹れるためにも使われている。

184

>>175
(*´艸｀*)ｸｽｸｽ
ここまで書いてくれると分かりやすいよねでちゅよ〜
日本人の30％は文盲らしいので意味が分からないかもだけど、実によく書けているでちゅよ〜
全文を掲載しちゃったでちゅよ〜

185

>>184
(*´艸｀*)ｸｽｸｽ
ここまで分類してくれて豆の種類も選り分けてくれて、温度や挽き方も選択してくれて、客の目の前でディスプレイまでしてくれるでちゅよ〜
その間に人間は産地を回って豆を見学に行ったり、温度や気候や作物の出来具合を観察しているねでちゅよ〜

186

>>185
(*´艸｀*)ｸｽｸｽ
人間VSコンピュータと言っている場合ではないでちゅよ〜
そんなバカげたことを言っている連中は怠け者に過ぎないでちゅよ〜
仕事を怠けているだけでちゅよ〜

187

>>186
(*´艸｀*)ｸｽｸｽ
天才的なコーヒーを淹れる人が居たとして、彼はどこまで不眠不休で働けるだろうでちゅよ〜
コンピュータは天才的に美味しいコーヒーを挽けないけど、休まずに正確なコーヒーを淹れてくれるでちゅよ〜

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