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今日の自炊

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牛肉と玉ねぎの炒め物
玉ねぎサラダ
カレー

自分のごはんが一番うまい
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960

>>956
重さや形によるけど横広なら両手、縦長なら片手かなー。大体そうなってるよね。あなたが持ってみて安定するのがいいよ
オシャレ鍋系で蓋や取手が金属なのは鍋つかみ必要なのでオーブンに入れるのでなければ避けた方が良いかも。可愛いんだけどね。

961

>>959 ごはんはいつも多目に炊いて冷凍してる。

炊飯器調理は日によるけど例えば角煮だったら、塊肉を一回焼き色つける程度に焼いたあとに鍋で２回茹でこぼしてから、炊飯器にニンニクと生姜とネギと一緒にひたひたの水をぶっ混んで炊飯。
下茹でしたら肉を洗って新しく水と調味料を入れてもう一度炊飯したら適当に保温のままで放置。

匂いは内蓋と水蒸気がたまるとこをきちんと掃除したら気になりませんよ〜

962

>>931
揚げ玉は結構なんでも使えるからあると便利だからね
味噌汁に入れてもおいしいよ

963

>>961
詳しくお返事ありがとう
角煮めちゃくちゃ美味しそう
昼くらいからやれば鍋に移して炊き立てご飯も食べられるかな
ブロック肉安かったら明日やってみよう

964

>>963 そんなに時間かからないから大丈夫だと思います！好きな火入れの具合で保温も無しでも平気かも…
大根や煮卵も一緒にいれると楽ですよー

ちなみに下茹での水は出汁が結構出ているので色々使えます♪

965

>>962
揚げ玉は太らないのか！？（笑）

966

>>965
揚げ玉をバサバサ山盛りは使わなくない？そりゃ毎回山盛り使ってたら太るだろうけど。

967

>>964
昆布入れて茹でて後で追い鰹したら本格沖縄そばのスープになりますね
やってみたいー大好きなんです

968

>>967 スペアリブでやったらなりそうですね！今度試してみます♪

私は手羽煮たときの鶏出汁は塩を足してよく鍋にしますよ^^

969

毎日料理ばっかりしてるからそろそろ冷凍庫がぱんぱんになってきた
困った

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