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元ホストです。なんでもご質問にお答え致しますB-13
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引き続きどうぞ
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>>453
このようなので質問には以前お答え致しました。
ホストの教育、指導(お客さんへの営業方法、接客等)
後、お店の運営です。
459
新店の代表任されたのに、売上あがらず店潰してしまった場合、オーナーからペナルティ受けますか?
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>>459
それはオーナーと代表の契約内容によります。
ペナルティーあるお店はあります。
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キャバもそうだけど、夜遊びの基本は指名を複数作ること。
遊びなんだから、常に気持ちを分散させて余裕を持つ。
無理なこと言ってきたり、こちらの要求をのまない担当はどんどん切って、新しいのを補充する。キャバ嬢の場合、若さが全てだから、定期的に切って常に新しい若い女の子に指名変えして平均年齢を維持する。
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担当一筋になって、風俗やったりしてまで貢いだりするとか、全く考えられない。
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担当とのエピソードトークばっかりのヘルプ、こちらが興味ない自分の話ばっかりして勝手に酔っ払うヘルプ、何人かヘルプついてて喋らないのにグイグイ飲むヘルプ、明らかに私に苦手意識というか探り探りな感じで気を遣ってるの丸見えなヘルプ、缶もの1ケース頼んだら缶ものより焼酎が好きだからと等価交換で缶もの10本をボトルに替えて割り物も頼むヘルプが苦手というか着いて欲しくなくて担当にヘルプがどうだったか聞かれた時に正直に全て言いました。そしたら5.6人NGになってしまったのですがこれはホストで飲むの向いてないのでしょうか?担当がいる間や仲良いヘルプがいる間は楽しめてます。お店に行って半分楽しい時間半分オンリーの方がマシと思う時間位の割合です
464
前の方と似た質問すみません。担当よいしょみたいなヘルプがする担当とのエピソードトークは何の意味があるんでしょうか?こちらは自分が知ってる担当の姿しか需要無いのでエピソードトークされてもへ〜、そうなんだ〜、楽しそう〜、いいね〜しか言えないですし最悪の場合自分といる時の担当とヘルプがするエピソードトークの差で幻滅する事すらあります。興味も無いしつまらないので相槌botと化すので流石にヘルプもつまらないの気付いていると思うのですがヘルプは客が楽しんでなくても担当よいしょトークをする任務でもあるのでしょうか?
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歌舞伎以外の関東圏のホスクラのナンバーワンって売り上げどれ位ですか?
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>>463
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同じような質問なので、同時にお答え致します。
担当ホストを持ち上げるのが任務と言うかマニュアルに書いてあります。
でもマニュアル通りやれば良い言うわけではありません。
お客さんのリアクションがないなら、お客さんの好きな話題を振る、お客さんの話をひたすら聞くのがヘルプの仕事です。
ダメヘルプはようするに空気が読めない。
そして接客能力不足です。
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>>465
お店によります。あくまでも私の知る限りで、私が知る限りでは月300ー400万。
もっと地方でも一本釣りで月売上400万のナンバー1のホストもいました(お客さんは年配の女社長)
女社長の仕事、ナンバー1ホストが仕事している時以外はずっと女社長と連絡、一緒にいたそうです。
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