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ホスクラ【初心者】-18

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次スレ立てる人は改行を忘れずに よくある質問 @初回一人でも大丈夫。不安なら店に電話 Aシャンパン入れないけどイベント締日に行きたい場合は早めに行って早めに帰る。担当に確認。 B比較的空いているのは金土の早い時間。店や担当によるので気になるなら確認。 C締日前、イベント前後はそこまで混まない。Bと同様。 D値段は店スレで聞くのが確実。特にシャンパンは数万円違うので。 Eぐぐれば大抵のことはわかるのでまずは自分で検索。

591

いつも会計2万くらい(私自身酒弱くてペース遅い為お酒減るのが遅いから)なんですが、ヘルプの方も飲むペース合わせてくれてるんでしょうか?
お客が飲まないのにヘルプがガンガン飲むっていうお店もありますか?

591 への返信コメント(2件)

592

>>591
単価上げたくてヘルプが飲むのはある。担当が飲むのキツいから代わりに飲むことも。
客が自分は飲めないからってヘルプに飲ませるのもあるけど、一歩間違うと面倒な客の部類になりそう。

基本的に担当に予算伝えてたら、その範囲内で収めるようにするから、ガンガン飲むっていってもその日は単価上げずにキープしてるボトル減らす(次に入れてもらうように)程度だと思う。

593

>>591
担当がこの客は細い、金ない、といってればヘルプは合わせます
逆に客は飲まないのにヘルプがガンガン飲むのも担当の指示です

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