食に関するスレ(低コスト、簡単時短料理など)
※食は人間が生きていく上で基本的な営みのひとつ
※食で人生を豊かにしていこう
※食で人生を豊かにしていこう
爺の愚痴聞きたくない
にんにくすりおろして味噌とほんの少し酒かみりんで溶いて鶏肉漬けておく
焼く(グリルでもフライパンでも何でも)
レタス(普通のレタスでもサニーレタスでもなんでも)を付け合わせる
焼く(グリルでもフライパンでも何でも)
レタス(普通のレタスでもサニーレタスでもなんでも)を付け合わせる
魚焼きグリルで鶏肉を焼く時
切れ目入れてなるべく平らにして皮を下にして１０分(弱火〜中弱火くらい)ひっくり返して５分で皮をパリパリに焼くらしいよ(片面焼きグリルの場合)
水を張ってね
切れ目入れてなるべく平らにして皮を下にして１０分(弱火〜中弱火くらい)ひっくり返して５分で皮をパリパリに焼くらしいよ(片面焼きグリルの場合)
水を張ってね
おい、ジャガイモ！
鍛えてやるよ！（笑）
鍛えてやるよ！（笑）
茹でた豚モツ買ってきてモツ煮込みもいいけどこてっちゃん風味も美味しいよ
醤油か味噌
砂糖
ケチャップ
胡麻油
すりおろしにんにく
コチジャン
を大さじ１くらいずつ入れて少しの酒で溶いて混ぜる
味の素少々
すりおろし玉ねぎとタレを混ぜて豚モツを揉み込み漬けておいて
食べる前に炒めて出来上がり！
醤油か味噌
砂糖
ケチャップ
胡麻油
すりおろしにんにく
コチジャン
を大さじ１くらいずつ入れて少しの酒で溶いて混ぜる
味の素少々
すりおろし玉ねぎとタレを混ぜて豚モツを揉み込み漬けておいて
食べる前に炒めて出来上がり！
焼きおにぎり
醤油が一般的だけど味噌も美味しい♪
手に味噌をベッタリと多めにつけてそのままおにぎりを握る(味噌だらけになるよ笑)
味噌だらけのおにぎりを作ってオーブントースターで焼く
味噌に少しのみりんや砂糖を加えてほんのり甘味噌にしても美味しいと思います。
醤油が一般的だけど味噌も美味しい♪
手に味噌をベッタリと多めにつけてそのままおにぎりを握る(味噌だらけになるよ笑)
味噌だらけのおにぎりを作ってオーブントースターで焼く
味噌に少しのみりんや砂糖を加えてほんのり甘味噌にしても美味しいと思います。
ゆで卵を白身の黄身に分けて白身だけみじん切りにして黄身と合わせてフォークやスプーンでマヨネーズ和えにするとまな板汚れない
食パンに挟んでタマゴサンド♪
食パンに挟んでタマゴサンド♪
鶏肉のケチャップ煮
一口大に切った鶏肉を皮目からサラダ油ひいてフライパンで焼く
カットした玉ねぎ投入(しめじ入れてもよい)さっと炒めてすりおろしにんにくかチューブにんにくちょろっと入れて…
酒、みりん、ケチャップ、醤油、砂糖(入れても入れなくても)で炒め煮する
少し煮詰めて冷めても味が染みて旨い！
一口大に切った鶏肉を皮目からサラダ油ひいてフライパンで焼く
カットした玉ねぎ投入(しめじ入れてもよい)さっと炒めてすりおろしにんにくかチューブにんにくちょろっと入れて…
酒、みりん、ケチャップ、醤油、砂糖(入れても入れなくても)で炒め煮する
少し煮詰めて冷めても味が染みて旨い！
メカジキのステーキ！（笑）
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