なるへそ

ベーコンとかかまぼこも紅麹で染めてるんだろ
犬猫用のちゅーるとか、漬物とかお菓子とか飲み物とかカップ麺とか
ありとあらゆるもんに割と入ってる

紅麹がダメってなったらどれだけの食品が回収騒ぎになることか
多分大騒ぎになるから国は規制しないだろうな

紅麹菌の中には「シトリニン」というカビ毒をつくるものもあり、腎臓の病気を引き起こすおそれがあるとされています。 国の食品安全委員会によりますと、ヨーロッパでは紅麹由来の健康食品による健康被害が報告されていて、EU＝ヨーロッパ連合は健康食品に含まれる「シトリニン」の基準値を設定しているということです。

52社を公表しないと他社の紅麹色素を使ってる製品にも風評被害が出るね

アカンやんか。殺人未遂やんか。どないするんよ？

この度、KŪTEMIは小林製薬�鰍ﾌ独自原料「コバイオ紅麹®」を使用し、罪なき米菓「悪玉コレステロールを下げるのに役立つ 濃厚チーズせんべい」を開発、2024年3月15日に発売いたしました。
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「ＺＥＲＯ　ＰＬＵＳ（ゼロプラス）」は２４日、機能性表示食品「悪玉コレステロールを下げるのに役立つ　濃厚チーズせんべい」の自主回収を始めたと明らかにした。小林製薬が製造し、使用中止を呼びかけたサプリメントと同じ紅こうじ原料を配合しているため。

「紅麹」の8割、他社に供給　健康被害の恐れ、影響拡大も　小林製薬

　小林製薬が、健康被害の恐れがあるとして自主回収を決めたサプリメントに含まれる「紅麹（べにこうじ）」を、他の食品メーカーなどに幅広く供給していたことが24日、分かった。

　同社が生産している紅麹のうち、自社製品への使用は2割程度で、約8割は他社に原料として販売していたという。

　宝酒造は同日、紅麹を使用していたスパークリング日本酒を自主回収すると発表した。小林製薬から使用を控え、回収するよう要請を受けたとしている。現時点で健康被害は確認されていない。

　小林製薬は22日、摂取により13人から腎疾患の症状が出たとして、紅麹を使用した5製品約30万袋の自主回収を発表したが、卸売先については公表していなかった。今後影響が拡大する可能性がある。

　宝酒造が回収を決めたのは「松竹梅白壁蔵『澪（みお）』PREMIUM〈ROSE〉」の750ミリリットルと300ミリリットルの計約9万6000本。1月30日から販売されていた限定品という。　

https://news.yahoo.co.jp/articles/5a7ea2094437be36df1525fe6471327acff549c7

カルビー かっぱえびせん桜えび 50g
https://greenbeans.com/products/14901330199736/details
https://www.calbee.co.jp/newsrelease/img/230309b_1.jpg

原材料・成分
小麦粉（国内製造）、でん粉、植物油、砂糖、食塩、桜えび、デキストリン、乾燥桜えび、ぶどう糖、ほたてエキスパウダー、たん白加水分解物（大豆を含む）、粉末しょうゆ / 膨脹剤、調味料（アミノ酸等）、炭酸カルシウム、ベニコウジ色素、香料、酸味料、甘味料（甘草）

https://www.ebarafoods.com/products/detail/PUM164.html

エバラ プチッと鍋 旨辛みそ鍋

みそ(国内製造)、醤油、砂糖、コチュジャン、ごま油、にんにく、食塩、デキストリン、唐辛子、オニオンエキス、蛋白加水分解物、甜麺醤/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、パプリカ色素、ベニコウジ色素、増粘剤(キサンタンガム)、(一部に小麦・ごま・大豆・豚肉を含む)

め、めんつゆは大丈夫だよね