とんかつとカツレツの違い
知ってる？
カツレツって牛肉だったよね
>>001
それを少量の油で焼き揚げる
それを少量の油で焼き揚げる
部位
カツレツってぺったんこのイメージ
>>004
それはビンボーだからだよ
それはビンボーだからだよ
豚カツは、厚みのある豚のロースやヒレのスライス肉を、小麦粉・溶き卵・パン粉をまとわせて食用油で揚げた料理[1]。 表記は、「とんかつ」・「とんカツ」・「トンカツ」・「豚カツ」など様々である。
カツレツは、フランス料理のコートレット（Cotelette、英語ではカットレットCutlet）であり、洋食（日本の料理）の一つともされている。
元々は、仔牛肉をスライスしたものに細かいパン粉をつけてフライパンなどで炒め焼きする料理であったが、豚肉など他の素材を使い同様に調理したり揚げ焼きしたりする料理も「カツレツ」と呼ぶ。
>>005
テレビで見たのが大体とんかつよりぺったんこだったけど
テレビで見たのが大体とんかつよりぺったんこだったけど
カツレツとはテレビアニメ機動戦士ガンダムに登場する幼少三人組のあだ名である。Wikipedia参照
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