アセリン倶楽部…(*´-`)-5
本物は、このスレで行きます…(*´-`)
その際、手首を使って包丁を細かく揺らすように切ると、切り口が波打って見栄えも、醤油のノリも、口に入れた時の食感もよくなります〜(*´-`)
これは、「波切り」といって、蛸を刺身に切りつけるときの定法でございます〜(*´-`)
お店にテレビを置く置かないは、いろいろと議論があると思いますが、私はやはり置きたくありません〜(*´-`)
お店、特にお酒を提供するような場合、そこは日常を離れた場所であり、また多くのお客様もそれを期待していらっしゃるのではないでしょうか〜(*´-`)
そんな場で家の居間で流れているような番組が流れていては、それこそ興ざめというもの〜(*´-`)
中にはスポーツ中継をご覧になりながら飲みたいという方もいらっしゃるかもしれません〜(*´-`)しかし、すべてのお客様がそうとはかぎりません〜(*´-`)
朝からご苦労な爺WW
それを望まぬ方の目や耳に、意にそぐわない映像や音声が入ってしまうというのは店主としてまことに心苦しいものがございます〜(*´-`)
ところで、ナイター中継の延長で後の番組がズレズレになるというのは、ホントーにどうにかならないものでしょうか〜(*´-`)あれは一種の暴力です〜(*´-`)
おそらくあれは、娯楽が少なくナイターでも見るしかなかった高度成長時代の遺物ではないでしょうか〜(*´-`)
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