009 >>7 マジレスすると、生地に穴開けてクリーム入れる道具(ケーキにデコレーションするときに使う、袋状で絞り出すみたいなやつ)を使って入れる。 だから、シュークリームには裏側とかに穴が開いてる。 料理番組とかで見たときはそんな感じだったよ。 匿名さん2019/05/18 23:02
012 >>7 余談だけど、ミスタードーナツでクリーム系のドーナツ買ったことある? カスタードクリームとかエンゼルクリームとか? あれ、横からクリームはみ出てるけど、クリーム注入した跡ね。 店員は、そのはみ出たクリームを見て、カスタードクリームかエンゼルクリームかを判断して精算してるわけ。 匿名さん2019/05/18 23:131