056 山椒は鰻をめくってご飯の上に掛けると香りが良いそうです。 タレの掛かったうなぎに山椒を掛けると、山椒の香りが消されてしまうそうなんです。 明日やってみます! 匿名さん2026/07/25 22:05
059 https://news.yahoo.co.jp/articles/052f4865a4d20f3104dc97cb06d182b7157dc17c 吉野家 松屋 すき家 ガスト うなぎ比較ϵ( 'Θ' )϶ 匿名さん2026/07/25 23:561
084 >>83 鹿児島地方のうな重は重箱が2段重ねで上の段にウナギの蒲焼、下の段にタレのかかっていない白ご飯が入っていて、ウナギをオカズにして白ご飯を食べるものらしいよ。 鹿児島地方では丼に盛り付けてあっても重箱に盛り付けてあっても、ご飯の上にウナギをのせてタレをかけたものはすべて「うな丼」になるらしい。 匿名さん2026/07/26 10:071