095 >>93 砂糖の主成分であるショ糖(スクロース)はブドウ糖と果糖(フルクトース)が1個ずつ結合した構造のため、ご飯やパンに含まれるデンプン(ブドウ糖が多数つながった構造)などと比べて速やかに消化・吸収され、血糖値を上昇させることで脳の働きを活発にさせます。 砂糖は、脳の疲れをさっととって、スッキリさせる最適な食品と言えます。 匿名さん2024/06/27 14:26