ラーメンの聖地と言えば
札幌一択
小樽もレベル高い。
初期の初代なんかは中毒にさせる旨味があった。
途中で麺が変わりスープもキレが無くなったけど。
初期の初代なんかは中毒にさせる旨味があった。
途中で麺が変わりスープもキレが無くなったけど。
>>325=匿名エブリイ永田w
>>322
ラーメンの歴史で全く勝てないもんな。喜多方が出てきたら北海道なんてクソ以下になっちまうもんな
ラーメンの歴史で全く勝てないもんな。喜多方が出てきたら北海道なんてクソ以下になっちまうもんな
>>325
時間的にはそうなんだけど、飛行機は前割りとか安い時間帯をうまく利用すると新幹線の往復の料金で、ホテル代込みで行けるんだよね
時間的にはそうなんだけど、飛行機は前割りとか安い時間帯をうまく利用すると新幹線の往復の料金で、ホテル代込みで行けるんだよね
>>327
ふぐすまおかえりなさいw
ふぐすまおかえりなさいw
>>327
喜多方ラーメンの歴史教えて
喜多方ラーメンの歴史教えて
なるへそ
>>327
ラーメンの歴史について気になったから調べてみたら喜多方ラーメンよりも北海道の方が古くから食されてきてるんだよね
(喜多方ラーメンの歴史)
1927年（昭和2年）、「源来軒」創業者の潘欽星／藩欽星（ばん きんせい）(1905年～1994年が、中華麺に近い「支那そば」を打ち、屋台を引いたのが原点である。その味は市民生活に浸透していくこととなった。潘は中国の浙江省出身で、大正末に日本で働こうと渡航してきて、喜多方で中華麺の製造・販売を始めた。
(札幌ラーメンの歴史)
札幌におけるラーメンの元祖は、中華料理店「竹家食堂」が1922年にはじめた「肉絲麺」（ロゥスーミェン）といわれる。竹家では、中国山東省出身の王文彩が手延べ麺を茹でてスープに入れるという作りを生み出し、当時は「拉麺」とも呼ばれていた。
(函館ラーメンの歴史)
1884年（明治17年）の函館新聞(1997年1月1日に創刊した函館新聞とは無関係)に、函館船場町（現・函館市末広町）に開店した華僑の経営による洋食店「南京御料理 養和軒 アヨン」4月28日付の広告に「南京そば」が掲載されている。
ラーメンの歴史について気になったから調べてみたら喜多方ラーメンよりも北海道の方が古くから食されてきてるんだよね
(喜多方ラーメンの歴史)
1927年（昭和2年）、「源来軒」創業者の潘欽星／藩欽星（ばん きんせい）(1905年～1994年が、中華麺に近い「支那そば」を打ち、屋台を引いたのが原点である。その味は市民生活に浸透していくこととなった。潘は中国の浙江省出身で、大正末に日本で働こうと渡航してきて、喜多方で中華麺の製造・販売を始めた。
(札幌ラーメンの歴史)
札幌におけるラーメンの元祖は、中華料理店「竹家食堂」が1922年にはじめた「肉絲麺」（ロゥスーミェン）といわれる。竹家では、中国山東省出身の王文彩が手延べ麺を茹でてスープに入れるという作りを生み出し、当時は「拉麺」とも呼ばれていた。
(函館ラーメンの歴史)
1884年（明治17年）の函館新聞(1997年1月1日に創刊した函館新聞とは無関係)に、函館船場町（現・函館市末広町）に開店した華僑の経営による洋食店「南京御料理 養和軒 アヨン」4月28日付の広告に「南京そば」が掲載されている。
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