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お米🍚

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北海道旭川市在住です。🍚は、ゆめぴりかを食べていますが、もっと美味しい🍚はありますか❓ミルキークイーンは、甘くて美味しいですが、高い🤔

041

10万の炊飯器で炊けば安い米でも美味い😋

042

>>41
高い炊飯器って安い米を美味しく炊く為の機能なの?

043

誰かが炊飯で、10万買う❓

044

>>37
研いである状態って?
普通の米の様に水で洗ってあるのですか?

045

>>44
私が聞いた話では無洗米とは精米方法が違うみたいですよ。簡単に解釈すると
通常の精米してからもう一度精米して表面を削り洗わなくていい米⇒無洗米だそうです。37さんじゃないのにでしゃばってm(__)m

046

>>45
それは無洗米でなく酒米の精米方法
無洗米は精米した米を米ぬかで米に付着したぬかを取り除ききれいにした米の事です。
無洗米だからと言っても多少のぬかが付着してる場合があるので、水で洗った米の様にはならず味がいまいちになる事があります。
美味しく食べるには無洗米より手間がかかりますが水洗いの米をお勧めします。

047

🍚屋に聞いてみよう。そのほうが、確実だし。

048

>>45
精米の仕方って外側を剥く為にに研ぐだけなので、
研ぐ方法が変わっても出来上がる米な一緒ですよ。

049

すなわち無洗米は研いで仕上げて有る米ですよ。

工夫はいろいろされてますが、基本的に研いで仕上げて有る米です。

流通が発達した現在だから商品化されたのですよ。

買溜めする人は家で仕上げの研ぎをするべきですから、無洗米は買わない方が良いですよ。

050

無洗米を買ってきて長期使わなかった状態の無洗米なら、表面が酸化してますから普通のお米の様に仕上げの研ぎをするべきですね。

無洗米は直ぐに食べる人向きの商品だと知っておくべきです。

保存を少しでも伸ばす為に工夫はされてますが、表面が酸化したお米は不味いですから買溜めする人が普通だった時代からお米は仕上げ研ぎまでしない状態の米が販売されてるのですよ。

炊く前に洗うではなくて研ぐと言うのは ちゃんと理由が有るのです。

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