Eテレ『おむすびニッポン』
今1番オススメ
福岡県 かしわおむすび
九州ではニワトリのことを「かしわ」と呼びます
福岡市は鶏肉の年間消費量が最も多い地域
歯切れのいい食感と米1粒1粒にしみこんだ鶏のうまみが特徴
福岡市は鶏肉の年間消費量が最も多い地域
歯切れのいい食感と米1粒1粒にしみこんだ鶏のうまみが特徴
宮城 はらこめしおむすび
宮城県南部・亘理町の阿武隈川河口では毎年１０月〜１２月に秋鮭が水揚げされます。
この鮭をふんだんに使った郷土料理「はらこめし」を握ったのが「はらこめしおむすび」です。鮭のうまみがしっかり染みこんだおむすびはどのように作られるのか、調理のポイントを紹介します。
この鮭をふんだんに使った郷土料理「はらこめし」を握ったのが「はらこめしおむすび」です。鮭のうまみがしっかり染みこんだおむすびはどのように作られるのか、調理のポイントを紹介します。
鮭 うまい
✕
いくら うまい
＝優勝🍙だね
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朝ドラ『おむすび』とのコラボＳＰ！飯尾さんが朝ドラ現場に潜入！出演俳優の「推しおむすび」は？ドラマ内の「絶品おむすび」の秘密も大調査！おむすびの魅力に迫ります
ＭＣ飯尾さんが、朝ドラの収録現場に潜入！橋本環奈さんなど主要キャストの「推しおむすび」を徹底リサーチ！ドラマ内の「絶品おむすび」を一手に手掛ける伝説の料理指導の人にも直撃！おむすびに込められた思いや秘技を徹底取材！ほっこりエピソードは、ドラマに登場する「おむすびの形」の秘話。放送波を超えて、朝ドラ『おむすび』や日本のソウルフード「おむすび」の魅力に迫ります
岡山県タコ飯おむすび
瀬戸大橋のたもと岡山県倉敷市下津井の特産品が「タコ」。１１月から２月にかけては漁の最盛期でタコを吊るして天日干しする光景は港の冬の風物詩。名物のタコの炊き込みご飯、そして、それを握ったタコ飯おむすびは古くから愛される味です。
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