055 日勤なので昼食と3時の手作りおやつだけです。スタッフと利用者で13人分を一人で作ります。皆さんが言う様にハヤシライスとかラーメン、節約メニューならお好み焼きや餃子も喜ばれますね。オカズ3品で3食、全員分で毎日3000円位です。 匿名さん2015/01/25 00:032
057 >>55 3時のおやつも手作りですか?私はまだ働いたばかりなので詳しくはわかっていませんが、3時のおやつはクラッカーとか食べてました。 1日三千円で三食で作れるますか? 私が働いている施設は.17人今利用者さんがいます。全くお肉がダメな人などさまざまみたいです。 お好み焼きとかいいですね。55さん色々教えて下さい。 主2015/01/25 09:04
059 餃子も手作りですが、お年寄りの方が上手に包まれるので(苦笑) 半端な野菜とか、芯もレンジで柔らかくしています。おやつは和菓子洋菓子を交互で作ります。クックパッドが簡単レシピが多くて活用しています。サンドウィッチ用の食パンで作るイチゴ大福もお餅より食べやすくて安全好評でした。 匿名さん2015/01/25 09:241
061 大変な事だらけです。(-""-;) 美味しいと言われるとヤル気出ますね。旬の料理も喜ばれます。おやつも米や粉類は別枠なので、桜餅や吾平もちやおはぎ、 みたらし団子 HKM一袋にマヨと、リンゴ一個で大きなケーキ二つ出来ました。失敗もありますが材料良ければ笑って食べてくれます。 匿名さん2015/01/25 11:021
064 >>61 大変なこと沢山ありますよね。残さず美味しいと食べてくれたら嬉しいです。 予算が沢山かけられたら美味しい物つくれるけど低予算なら難しいですよね。 私が勤めている施設は、おやつは作ってないと思います。 働いて長いですか? 主2015/01/25 11:32