お年寄りが好きな食べ物
なに？
栗しぐれ
お肉好きなお年寄りもいますね。鍋に豚肉のコマギレを入れて、ギリギリの水を入れます。醤油と安い「マーマレード」を入れて、弱火で煮込みます。水分が無くなって来たら中火にしてタレを肉とからめます。豚バラのような固い肉も柔らかくなりますよ。
それ今度婆ちゃんと自分に作ってみる
>>124
ありがとうございます。自分の得意な料理しか作らないので、不得意な料理がでてきます。冷蔵庫の中に食材があまりないため、カニカマやキノコはありません（；＿；）
作ったことない料理も作らないといけないし、困った
ありがとうございます。自分の得意な料理しか作らないので、不得意な料理がでてきます。冷蔵庫の中に食材があまりないため、カニカマやキノコはありません（；＿；）
作ったことない料理も作らないといけないし、困った
鍋を焦がさないようにきをつけて下さいね。
あんかけはネギだけとか干し椎茸だけでも大丈夫です。アンが美味しければなんでも合いますよ。
>>130
あんかけ作ったことないです。苦手だから。苦手な物はつくらないからうまくならないし。あんかけのうまい作りかた教えてください。以前も調理関係の仕事をしてたのですか？プロみたい
あんかけ作ったことないです。苦手だから。苦手な物はつくらないからうまくならないし。あんかけのうまい作りかた教えてください。以前も調理関係の仕事をしてたのですか？プロみたい
入院してたとき、南瓜の煮物やお浸しや胡麻和え、高野豆腐の煮物、
煮魚多くてお婆ちゃん達は美味しい美味しいって食べてたよ。
煮魚多くてお婆ちゃん達は美味しい美味しいって食べてたよ。
学生の時にまかない付きのバイト色々やったから。(-_-;)
あんかけはお湯を沸かし、和風ならだしと醤油と砂糖を少し 中華なら鶏ガラ入れて、弱火にしたらみず溶きした片栗粉を入れます。これの量でトロミ加減が変わりますが、冷めるとトロミが無くなるので、オカズを出す直前で作ってかけます。
あんかけはお湯を沸かし、和風ならだしと醤油と砂糖を少し 中華なら鶏ガラ入れて、弱火にしたらみず溶きした片栗粉を入れます。これの量でトロミ加減が変わりますが、冷めるとトロミが無くなるので、オカズを出す直前で作ってかけます。
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