お年寄りが好きな食べ物
なに？
赤飯
イクラ
すき焼き
私が働いている施設は、介護士さんがなんてもありみたいな感じです。入居者さんの前で携帯みたり、カップラーメンのスーパー飲んだり。
主任がいたらやらないけど、いない時はなんでもしてます。見てたらちょっとと 思います。
主任がいたらやらないけど、いない時はなんでもしてます。見てたらちょっとと 思います。
芋類、やわらかい白身魚、梅干し、煎茶、あられ
1人で調理〜配膳までなんて大変だね…。うちの施設は業者の冷凍だよ。ご飯は炊いてスープだけ作る。1人で作っても1時間で足りる。
知らない利用者さんからは、いつも美味しいのありがとうって言われるけど、答えに困る
知らない利用者さんからは、いつも美味しいのありがとうって言われるけど、答えに困る
>>181
一人で切ることから全て初めます。時間があるなら次の人のために調理したりなにか作っておいてとも言われます。一人だと無理ですね。時給でないのに、一時間以上前からきて仕込みしてますよ。
一人で切ることから全て初めます。時間があるなら次の人のために調理したりなにか作っておいてとも言われます。一人だと無理ですね。時給でないのに、一時間以上前からきて仕込みしてますよ。
それぞれの施設の事情ありますよね。冷凍でもたくさん一気に作るから学校給食の様に美味しければいいですね。(*^^*)次の食事のために下ごしらえなら、肉を味噌漬けにしておくとか、唐揚げなら鶏肉をお酒、醤油、チューブの生姜につけておけば、片栗粉つけて揚げるだけで竜田あげ、アジを切って野菜とマリネにしてひやしておくとかなら手軽にできますよ。
本日は揚げ出しとうふ作ります。(*^^*)つくるなら大根おろしと生姜のせてね。
本日は揚げ出しとうふ作ります。(*^^*)つくるなら大根おろしと生姜のせてね。
レス全部読んでないんだけど、調理専門で働いてるの？
今ってグループホームでも調理員雇ってるよね？
今ってグループホームでも調理員雇ってるよね？
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