090 麺つゆに変わるものですが、 干し椎茸をよく洗って、砂糖と熱湯で戻します。そのシルを煮物の味付けに、だしと醤油と一緒に使ってみて下さい。味が一段とよくなり、麺つゆとしても使えます。干し椎茸も30分程で戻ります。 匿名さん2015/01/26 00:021