189 >>171 家庭用フライパンで充分ですよ 良く熱してから一度火を止めて少し冷まします 熱すぎると焦げる可能性あるから。油ではなくマヨネーズを5p位出して火をつけて温かいご飯を入れてマヨネーズで、ご飯粒をコーティングし半分あけて卵を炒りネギと叉焼、蒲鉾等を入れて混ぜ合わせて味付けすればパラパラ炒飯は出来ます。古い、安い、フライパンは、洗う度に強火で良く焼いてから片付けると 毎回使う時に焦げたりしないから使いやすくなります 匿名さん2017/03/23 00:142