ちすけちゃんのスレ-4

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ちすけちゃんの日記、雑記
ドラマチックなことは特にありません
猫要素多し

匿名さん2023/09/07 21:55

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巻いた
今年はサスティナブルで予約されたもの数だけ作ったけど、4段のプレートからならクリスマスツリー的な巻物タワーでした
明日もあるよ

ち2023/12/24 20:22

548

クリスマス期間の巻きは鉄火巻き、マグロたっぷりたたき巻き、海鮮巻き、海鮮巻きのセット、納豆巻きのみだったけど数が凄かったよ
鉄火巻き9巻入り40パック
マグロ叩き巻き8巻入り40パック
海鮮巻き5巻入り40パック
海鮮巻きセット30パック
納豆巻き12巻入り30パック
納豆巻き18巻入り20パック

ち2023/12/24 20:27

549

まず鉄火巻き9巻入りは1本半使うの
3本巻いて2パックって事ね
それを40パックと言うことは60本巻いてるの
マグロ叩き巻き8巻入りは1本なので40本
海鮮巻きは7種の具(サーモン、マグロ叩き、鉄火、イカ、玉子、キューリ、トビコ)が入ったもので、5巻入りは半分使います
これを40パックなので20本巻いた

ち2023/12/24 20:32

550

海鮮巻きのセットというのが海鮮巻き5巻、鉄火6巻、叩き3巻入れると言うもの
セットを4つ作るのに海鮮巻き2本、鉄火4本、叩き3本使うのね
4セットを単位として考えて作るので実際は28パック、海鮮巻き14本、鉄火28本、たたき21本
納豆12巻入りは1本6巻なので30パックは60本
18巻入りは3本使うのでこれも60本、合計120本巻いたよ

ち2023/12/24 20:381

551

まきにまいたんだねぇ
あしたもがんばってね

匿名さん2023/12/24 20:461

552

8時から作り始めて14時半に帰るまで休憩なしで今日店頭に並べる全部を作ってきた
明日はクリスマスとはいえ平日なので今日よりは少ないと思うけど海鮮巻きを巻くのはちょっと飽きたかも
原材料が値上がりしているから量を減らしたり内容をちょっと下げたりしてるけど、一番応えるのが海苔かな？
去年と比べたら2ヶ月前からすごく薄くて色が悪い海苔になっちゃったの
蛍光灯にかざすと透けるくらい薄いし、色が緑がかった薄い黒になった
中身がぎっしり入ったものを巻くと内側の圧力で海苔が裂けるので巻くのに工夫が必要になりました

ち2023/12/24 20:471

553

>>550
海鮮巻きのセット
海鮮巻き5巻、鉄火6巻、鮪たたき6巻の間違いでした

ち2023/12/24 20:50

554

>>552
さいきんコンビニエンスのおむすびがゆだんするとかんこくさんののりつかっててなんで？っておもう

匿名さん2023/12/24 20:511

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