家系ラーメン武の極み錦糸町
都内最強の家系ラーメン
武蔵家の異端児
武蔵家の異端児
麺かため、味うすめ、スープ多め熱めでお願いします
久しぶりのたべました。 けど、前に食べた麺が違う感じがしました。 小麦粉高騰してるから、こんにゃくを混ぜた麺になってる感じ。製麺屋の価値下がってまうよ。美味しくない。どうでも良いけど、結果は製麺屋と店舗につくだけだから、客に気づきかれなれば、良いと思う。あとは全部普通。錦糸町で他の家系ラーメンの方が、麺が小麦粉感があって、美味しいと思う。反対側だけど。飲食で商品開発や仕入れと現場もやってたので、食べればすぐに、わかっちゃうのが自分の嫌な所です。
ぬるいスープのラーメンが出てきてこんなラーメン出すなら閉店すればいいのにと思いました。 二度と行くことはないです
食べログの数が良かったので初めて行きましたが家系ラーメン好きの自分としてはガッカリ。マイルドすぎて甘ったるく家系ラーメン独特のコクがなかったです。
私は家家家の方が美味しいと思います。
Googleでは
錦糸町駅北口を出てすぐ通り沿いを錦糸公園に向かう途中にある家系ラーメンのお店です。錦糸町駅前って家系ラーメンが結構激戦区ですがどのお店もしっかり残っているのでそれぞれ特徴を持ってしっかりお客さんを囲い込んでいるのでしょう。
そんな激戦区の中でもおすすめのお店がこちら武の極み！
今回は極チャーシューメンをいただきました。食券を外で購入し、案内されたカウンター席に座ると麵や油、味の好みとライスの有無を聞かれます。お冷は入り口横にあり、セルフで取る形です。
家系ラーメンと言えばライスなんでしょうけど自分は無しで、脂多めの麺片目で注文します。
出てきたラーメンはトッピングのほうれん草、チャーシューに海苔が基本で追加でチャーシューと味玉が乗っかっています。味は家系豚骨としてしっかりしていて、最近はやりの偽横浜家系とは一線を画す美味しさ！粘度高めのスープは豚のうまみと風味をしっかり持っていて中太麺やトッピングにもよく絡みます。
錦糸町駅北口を出てすぐ通り沿いを錦糸公園に向かう途中にある家系ラーメンのお店です。錦糸町駅前って家系ラーメンが結構激戦区ですがどのお店もしっかり残っているのでそれぞれ特徴を持ってしっかりお客さんを囲い込んでいるのでしょう。
そんな激戦区の中でもおすすめのお店がこちら武の極み！
今回は極チャーシューメンをいただきました。食券を外で購入し、案内されたカウンター席に座ると麵や油、味の好みとライスの有無を聞かれます。お冷は入り口横にあり、セルフで取る形です。
家系ラーメンと言えばライスなんでしょうけど自分は無しで、脂多めの麺片目で注文します。
出てきたラーメンはトッピングのほうれん草、チャーシューに海苔が基本で追加でチャーシューと味玉が乗っかっています。味は家系豚骨としてしっかりしていて、最近はやりの偽横浜家系とは一線を画す美味しさ！粘度高めのスープは豚のうまみと風味をしっかり持っていて中太麺やトッピングにもよく絡みます。
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