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家系ラーメン武の極み錦糸町

都内最強の家系ラーメン
武蔵家の異端児
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001

閉店しちゃってる店舗が多いけど大丈夫？

002

>>1
武の極み
ラーメン室は無双状態

003

武蔵家って潰れた店に行ったこと有るけど、ライス無料のイメージしかない
ライスときゅうりの漬物無料だったけど、きゅうりのキューちゃん嫌いだったから一回行っただけ

004

裏武蔵家は美味しかったと思いますが、王道家系列が抜群だった気がします。

005

>>4
王道は破門された
しょっぱい！

006

>>5
ご存じの通り家系ラーメンはお好みで調整してくれますので、私は麺かため味うすめ脂少なめで注文しております。
若い頃は麺かため味濃いめ脂多めで注文しておりましたが、今は血圧と中性脂肪に影響するので調整可能な店ではどんな店でもこのスタンスです(^^;

007

味うすめにしなければ武蔵家も充分しょっぱいです。

008

破門は存じあげませんが、お好みの調整は家系ラーメンとラーメンショップと二郎系の良いところですね。
今日知り合いのホルモン焼き屋さんでお昼過ぎに白湯ラーメンを食べましたが、それでもしょっぱく感じてしまいました。若い人はそんなことは言ってませんでしたし、濃い味のやきとんを食べた後の〆には良いかもしれませんね。

009

ホルモン焼き屋のラーメンはスモークはしていませんでしたが近くの屠殺場から新鮮な高座豚を仕入れてますのでやはりチャーシューが美味しかったですね。
麺とスープはスーパーで三袋入りのインスタントだと思います。粉を薄める時にお湯が足りなかったんだと思います。メンマもスーパーで売ってるものでした。

010

壱系の工場ラーメンは食べることは無くなりましたが、どうしても食べなきゃならない時はしょっぱいので味はすごくうすめでお願いしますと注文しています。

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