039 >>027 正解。 正しい炒飯は、パラパラではなく、しっとりもっちりフワッと仕上げてこそプロ。 パラパラは、ピラフや焼き飯。 あと、前半でウェィパー使った話あるけど、その時点で料理人としては微妙だとは思う。 ばーじょん2014/08/23 01:55