カバチタレんなよ！
第２６弾に突入じゃけん！
喫茶『木瓜茄子』年中無休！
稲垣チャーシュー絶好調なんよ。
皆さん、ありがとうございます。
喫茶『木瓜茄子』年中無休！
稲垣チャーシュー絶好調なんよ。
皆さん、ありがとうございます。
明日のランチ予定〜
何となく鯖味噌定食で！
鯖は焼き霜します。身は軽くね。味噌は白味噌多めの赤味噌とブレンド。水、酒、味醂、砂糖少々、醤油少々、スライス生姜、焼き葱。昆布出汁有れば使う。一味は好みで。
味噌は必ず詰まりますけん、薄めで。鯖から旨味が出るけん、焦がさない事だけかのぅ〜
盛り付けに白髪葱と青身
小鉢はところ天、辛子、青海苔
酢の効いたタレ
スズキの洗いと蛸、梅肉醤油、芽もの
茶碗蒸し、掻き卵汁(豆腐、ワカメ、葱)、香物
デザート(枇杷と？)
鯖ダメな人は変更するけぇね！
何となく鯖味噌定食で！
鯖は焼き霜します。身は軽くね。味噌は白味噌多めの赤味噌とブレンド。水、酒、味醂、砂糖少々、醤油少々、スライス生姜、焼き葱。昆布出汁有れば使う。一味は好みで。
味噌は必ず詰まりますけん、薄めで。鯖から旨味が出るけん、焦がさない事だけかのぅ〜
盛り付けに白髪葱と青身
小鉢はところ天、辛子、青海苔
酢の効いたタレ
スズキの洗いと蛸、梅肉醤油、芽もの
茶碗蒸し、掻き卵汁(豆腐、ワカメ、葱)、香物
デザート(枇杷と？)
鯖ダメな人は変更するけぇね！
>>870
鯖味噌〜(・o・)ゞ了解！青魚〜ﾋｶﾘﾓﾉ 大好き♪
この間〜生鯖を握りで食べました♪ 〆鯖も好きだけど格上〃(笑)
食べる幸せが一番♪
焼きナスさんはみなさんに提供する側だから…
自分で食べたい気持ち半減しないのかな!?
仕事以外は自分で作りたくないとか…ある？
鯖味噌〜(・o・)ゞ了解！青魚〜ﾋｶﾘﾓﾉ 大好き♪
この間〜生鯖を握りで食べました♪ 〆鯖も好きだけど格上〃(笑)
食べる幸せが一番♪
焼きナスさんはみなさんに提供する側だから…
自分で食べたい気持ち半減しないのかな!?
仕事以外は自分で作りたくないとか…ある？
>>872
のんちゃん、こんばんは♪
巨人今日も負けた(笑)
鯖の生何て、かなり新鮮じゃないといけんしね。相当旨かったやろ。大体ベタ塩して酢〆するもんね。THEアニサキスやけん気をつけんよ。中々旨いもの食べてるのぅ〜(笑)
仕事以外じゃあまり作らんかも。大体ラーメンじゃもんね(笑)
刺身とかは食べれるけんどね。
明日のメニューで白飯忘れたわ。どうでも良いか(笑)
蛸は吸盤を包丁で剥いで、少し醤油入れた湯で完全ボイル。身はズルズルをしっかり取って、削ぐ様に引く。さっと湯通し氷水へ。水気しっかり取り、冷めた吸盤を適当に切って盛り付け。←要らん情報か(笑)なげーし！
のんちゃん、こんばんは♪
巨人今日も負けた(笑)
鯖の生何て、かなり新鮮じゃないといけんしね。相当旨かったやろ。大体ベタ塩して酢〆するもんね。THEアニサキスやけん気をつけんよ。中々旨いもの食べてるのぅ〜(笑)
仕事以外じゃあまり作らんかも。大体ラーメンじゃもんね(笑)
刺身とかは食べれるけんどね。
明日のメニューで白飯忘れたわ。どうでも良いか(笑)
蛸は吸盤を包丁で剥いで、少し醤油入れた湯で完全ボイル。身はズルズルをしっかり取って、削ぐ様に引く。さっと湯通し氷水へ。水気しっかり取り、冷めた吸盤を適当に切って盛り付け。←要らん情報か(笑)なげーし！
>>874 定年間近の上司施設送りにしたのん婆ｗ
>>873
お帰りなさい〜♪
やっぱり…疲れてるから自分には作らないよね
私も自分のためには手抜きかな〜(笑)
お刺身は良いよね♪
最近は特に好んで食べてます〃 赤身の鮪をお腹一杯食べたいなぁ〜と思ってました(笑)トロじゃなくて…(＾▽＾)∩
あとは酢の物♪
食べる事ばかりです(汗)
お帰りなさい〜♪
やっぱり…疲れてるから自分には作らないよね
私も自分のためには手抜きかな〜(笑)
お刺身は良いよね♪
最近は特に好んで食べてます〃 赤身の鮪をお腹一杯食べたいなぁ〜と思ってました(笑)トロじゃなくて…(＾▽＾)∩
あとは酢の物♪
食べる事ばかりです(汗)
>>877
バツ２婆
バツ２婆
>>875
プロ野球ニュース 見ました…。
今年は楽しませてくれない試合はかりで見なくなってます
大谷くんは場外ホームラン打ちましたね♪
焼きナスさん♪ゆっくり休んで下さいね〃
お先に失礼します(__*)
おやすみなさい♪
プロ野球ニュース 見ました…。
今年は楽しませてくれない試合はかりで見なくなってます
大谷くんは場外ホームラン打ちましたね♪
焼きナスさん♪ゆっくり休んで下さいね〃
お先に失礼します(__*)
おやすみなさい♪
※このスレッドのコメントはこれ以上投稿できません。
New
34コメント
