カバチタレんなよ！
第２６弾に突入じゃけん！
喫茶『木瓜茄子』年中無休！
稲垣チャーシュー絶好調なんよ。
皆さん、ありがとうございます。
喫茶『木瓜茄子』年中無休！
稲垣チャーシュー絶好調なんよ。
皆さん、ありがとうございます。
明日のランチ予定〜
何となく鯖味噌定食で！
鯖は焼き霜します。身は軽くね。味噌は白味噌多めの赤味噌とブレンド。水、酒、味醂、砂糖少々、醤油少々、スライス生姜、焼き葱。昆布出汁有れば使う。一味は好みで。
味噌は必ず詰まりますけん、薄めで。鯖から旨味が出るけん、焦がさない事だけかのぅ〜
盛り付けに白髪葱と青身
小鉢はところ天、辛子、青海苔
酢の効いたタレ
スズキの洗いと蛸、梅肉醤油、芽もの
茶碗蒸し、掻き卵汁(豆腐、ワカメ、葱)、香物
デザート(枇杷と？)
鯖ダメな人は変更するけぇね！
何となく鯖味噌定食で！
鯖は焼き霜します。身は軽くね。味噌は白味噌多めの赤味噌とブレンド。水、酒、味醂、砂糖少々、醤油少々、スライス生姜、焼き葱。昆布出汁有れば使う。一味は好みで。
味噌は必ず詰まりますけん、薄めで。鯖から旨味が出るけん、焦がさない事だけかのぅ〜
盛り付けに白髪葱と青身
小鉢はところ天、辛子、青海苔
酢の効いたタレ
スズキの洗いと蛸、梅肉醤油、芽もの
茶碗蒸し、掻き卵汁(豆腐、ワカメ、葱)、香物
デザート(枇杷と？)
鯖ダメな人は変更するけぇね！
870 への返信コメント(1件)
>>870
鯖味噌〜(・o・)ゞ了解！青魚〜ﾋｶﾘﾓﾉ 大好き♪
この間〜生鯖を握りで食べました♪ 〆鯖も好きだけど格上〃(笑)
食べる幸せが一番♪
焼きナスさんはみなさんに提供する側だから…
自分で食べたい気持ち半減しないのかな!?
仕事以外は自分で作りたくないとか…ある？
鯖味噌〜(・o・)ゞ了解！青魚〜ﾋｶﾘﾓﾉ 大好き♪
この間〜生鯖を握りで食べました♪ 〆鯖も好きだけど格上〃(笑)
食べる幸せが一番♪
焼きナスさんはみなさんに提供する側だから…
自分で食べたい気持ち半減しないのかな!?
仕事以外は自分で作りたくないとか…ある？
