036 千葉県の漁師料理の「なめろう」の起源は嵐に巻き込まれて遭難して千葉の海岸に流れ着いた韓国の釣り人が助けてくれたお礼に千葉県民に教えたユッケを手に入りやすかったアジを刻むことでアレンジしたもの。 千葉県の漁師料理の「さんが焼き」の起源は嵐に巻き込まれて遭難して千葉の海岸に流れ着いたドイツ人のサーファーが助けてくれたお礼に千葉県民に教えたハンバーグを余っていたなめろうを焼くことでアレンジしたもの。 民明書房刊「和食と思いきや海外発祥の料理の歴史」より 匿名さん2026/08/19 09:261