120 フライドポテトの摂取量と2型糖尿病リスクの間に明らかな用量依存関係が認められました。つまり、摂取量が増えるとリスクも上昇します」と話すのは、研究の筆頭著者でハーバード大学T.H.Chan公衆衛生大学院の博士研究員であるセイエド・モハンマド・ムサヴィ博士。「驚くべきことに、このリスク上昇は週に1食分以下の摂取量からでも始まります。週3食分に達する頃には、リスクは約20%高くなります」 フライドポテトに2型糖尿病の発症リスクを高める可能性 https://approach.yahoo.co.jp/r/QUyHCH?src=https://news.yahoo.co.jp/articles/ac33ee520c8f8be28b9a7d3599360c2790f3eae3&preview=auto 匿名さん2025/11/05 00:19
126 魚を週に2皿(サービング)食べている糖尿病患者は、糖尿病網膜症を発症するリスクが48%低下することが、スペインの研究で明らかになった。「糖尿病の人は魚を食べると、失明のリスクを大きく下げられる可能性があります。魚を毎日食べないといけないわけではなく、週に2回だけで効果を得られる可能性があります」と、研究者は述べている。 匿名さん2025/11/20 12:57
127 魚を週に2皿食べている糖尿病患者は、糖尿病網膜症を発症するリスクが48%低下することが、スペインの研究で明らかになった。「糖尿病の人は魚を食べると、失明のリスクを大きく下げられる可能性があります。魚を毎日食べないといけないわけではなく、週に2回だけで効果を得られる可能性があります」と、研究者は述べている。 匿名さん2025/11/20 13:19
128 魚をよく食べる地域では心血管疾患の発症が少ない 魚油には、ドコサヘキサエン酸(DHA)やエイコサペンタエン酸(EPA)といったn-3系と呼ばれる多価不飽和脂肪酸が多く含まれる。魚油を摂取すると、心筋梗塞や狭心症などの心血管疾患の予防効果を得られることが多くの研究で報告されている。 過去の研究では、2型糖尿病患者が魚油を摂取すると、中性脂肪値を低下できることが確かめられている。さらに魚油には抗炎症性の生理活性のある脂肪が含まれており、一度起こった炎症反応にブレーキをかけてもとの正常な状態に戻す作用がある。魚油には血液凝固を防ぐ作用もあり、血液をサラサラの状態に保ってくれる。 魚を週に2回食べると糖尿病網膜症のリスクが48%低下 匿名さん2025/11/20 13:20