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043

>>42
味の素とどう違うんや?

043 への返信コメント(1件)

047

>>43
ハイミーは、こんぶのうまみ成分、かつおのうまみ成分、しいたけのうまみ成分が調合されてます。味の素より、うまみが強いです。コクもあります。

味の素の凄いところは、うまみって味覚があるよって発見したところなんですよ。うまいと感じる味覚があるよ。それはグルタミン酸だよ。こんぶにふくまれてるよ。これを発見したんですよ。味の素を発明した博士が。あたまいいですね。

その後ですね。うまみとして、こんぶにふくまれてるグルタミン酸、かつおにふくまれてるイノシン酸、しいたけにふくまれてるグルニア酸が発見されたのです。

うまみは、あわせると、よりおいしくなるよということもわかりました。ですから、ハイミーは、グルタミン酸、イノシン酸、グルニア酸を配合してるのです。

こんぶでだしをとるとき、こんぶ、鰹節、干し椎茸いれて、煮だすことあるでしょ。おいしいだしは、こんぶと、かつおと、ほしいいたけ。これ基本です。そこんところを人為的に成分だけ抽出して配合したのがハイミーです。ハイミー凄い。偉い。

ステマではありません。
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