501 梅乃家は竹岡式ラーメン発祥の店で、竹岡式ラーメンはチャーシューの煮汁を出汁にして、乾麺を茹でたお湯を使ったスープを使い、寒い時に忙しい漁師がササッと食べるいわゆる漁師メシです。玉ねぎのトッピングにニンニクをちょっと加えるととても美味しくて、千葉県の三大ラーメンの1つとして有名になりました🤗 匿名さん2024/02/25 08:57