お年寄りが好きな食べ物
なに？
>>72
私が働いている施設も調理師さんはいません。書き間違えました。働いている方が献立を作り調理をしています。
私が働いている施設も調理師さんはいません。書き間違えました。働いている方が献立を作り調理をしています。
1人で13人分を何時間で作ってますか。
二児の母です。調理時間はだいたい二時間、介護の仕事も見守りもありますから正味一時間半位ですね。彩りよく作ると栄養もおまけでついてきます。ここで皆さんが教えて下さったメニューもほとんどお年寄りの喜ばれる物です。(*^^*)私もアレンジして作ってみます。
>>78
働くママさんなんですね。時間との戦いですね。最初から作れましたか？色々質問してすみません
働くママさんなんですね。時間との戦いですね。最初から作れましたか？色々質問してすみません
質問攻めウザイ
元々味付けが薄いのと科学調味料が苦手で、塩も少ししか使いません。施設ではどうしても安い調味料しか買えないので初めは試行錯誤でした。理由は違いますが便秘の方が多く、繊維をとれるものや、牛乳苦手なでも喜ばれるミックスジュースを作るとか、気持ちに余白を持って楽しんで下さい。「いつか来た道 我も行く道」産まれてからオムツとベビーカー、年老いてオムツと車椅子…赤ちゃんとお年寄り どちらも笑顔が似ています。子供に帰っていくのかな。と思いますね。食べ物からそれてしまいました。すみません。
お団子、白玉とか？東京なら巣鴨とげぬき地蔵通り行けばお年寄りの好きな食べ物屋だらけだから参考になるかな？因みにうちの爺ちゃんはジャガ芋をお砂糖で甘く煮たのが好きでよく作ってた。料理名は謎。
マグロの中トロ
>>81
参考になるお話しありがとうございます。必ず誰しもがとおる道ですからね。美味しくって、心も体も温まるような美味しいご飯を作りたいです。
参考になるお話しありがとうございます。必ず誰しもがとおる道ですからね。美味しくって、心も体も温まるような美味しいご飯を作りたいです。
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