自炊の献立を知りたい。
お水の仕事を、していますけども？
今年から料理を少しずつしていますけども。
凄く不味いんです。
上達方法を教えて下さい。
今年から料理を少しずつしていますけども。
凄く不味いんです。
上達方法を教えて下さい。
>>150
あなた粘着しすぎて誹謗中傷で訴えられてない？
あなた粘着しすぎて誹謗中傷で訴えられてない？
飲食店でも食材はある程度切り分けたり下処理した上で保存する。どこから仕上げ処理するかも経験や判断なんだね。
特に週末(適宜暇な時)あたり安い食材買ってきて保存処理するのは主婦でもシェフでもやる作業。漬物やピクルスなんかも練習に。技術もクソもなく、濃ければ薄くできるし薄ければ濃くできる。
野菜(食材)を切れるようになる、ドレッシング(ソース)を作れるようになる、は全ての料理の始まりなのである。
特に週末(適宜暇な時)あたり安い食材買ってきて保存処理するのは主婦でもシェフでもやる作業。漬物やピクルスなんかも練習に。技術もクソもなく、濃ければ薄くできるし薄ければ濃くできる。
野菜(食材)を切れるようになる、ドレッシング(ソース)を作れるようになる、は全ての料理の始まりなのである。
>>161
そりゃそーやが飽きるやろ？
インスタントでもコンビニ惣菜でも簡単なものなら材料分解してバラバラに自分で選んで買ってきて作っても同じやでな。
複雑なのはムリだしものによっては高くつくけど、やから最初はサラダって言ってるわけ。
そりゃそーやが飽きるやろ？
インスタントでもコンビニ惣菜でも簡単なものなら材料分解してバラバラに自分で選んで買ってきて作っても同じやでな。
複雑なのはムリだしものによっては高くつくけど、やから最初はサラダって言ってるわけ。
コンビニ飯→廃棄を飼料にして食肉に→コンビニ飯→廃棄を飼料にして食内に→コソビニ飯→廃棄を飼料にして食肉に→コンビニ飯→廢棄を飼料に………
>>160
ウーバーイーツあるから
ウーバーイーツあるから
冬は毎晩鍋。豆乳、キムチ、湯豆腐、火鍋、生姜鍋なんか
で回してる。食材はほとんど同じだから、めちゃ経済的。
鍋の素はストレートのやつを半分にして小鍋で二回使える。
使わなかった分はジップロックで冷凍。
コメ食わなくても良くなるから痩せる。
で回してる。食材はほとんど同じだから、めちゃ経済的。
鍋の素はストレートのやつを半分にして小鍋で二回使える。
使わなかった分はジップロックで冷凍。
コメ食わなくても良くなるから痩せる。
白飯に、卵を落とす。
美味しい醤油と塩を振って完成！
美味しい醤油と塩を振って完成！
>>161
あんたコンビニ飯のコスパの悪さ知らないの？安い炊飯器と無洗米買って米は炊く。鮭あればそのまま麺つゆと鮭、洗って切ったしめじ米の上にのせて炊飯すれば炊き込みご飯。1回分ずつ冷凍。白米も炊いて1回分ずつ冷凍。
休みの日にスーパーで半額になった刺身や魚、肉買い占めて魚は焼いてから1回分ずつ冷凍。
刺身はその日は刺身、次の日用に漬けを作って置く。
余ったら焼いてから家族がいるなら弁当用になるので冷凍。
肉は1回分ずつ冷凍。
ひき肉買ったらハンバーグの形に形成したまま冷凍。
野菜は買っておいて都度切ってもいいし、コンビニのカット野菜買えば冷凍しておいた肉解凍して包丁要らずで安く飯が食えるってもんよ。
あんたコンビニ飯のコスパの悪さ知らないの？安い炊飯器と無洗米買って米は炊く。鮭あればそのまま麺つゆと鮭、洗って切ったしめじ米の上にのせて炊飯すれば炊き込みご飯。1回分ずつ冷凍。白米も炊いて1回分ずつ冷凍。
休みの日にスーパーで半額になった刺身や魚、肉買い占めて魚は焼いてから1回分ずつ冷凍。
刺身はその日は刺身、次の日用に漬けを作って置く。
余ったら焼いてから家族がいるなら弁当用になるので冷凍。
肉は1回分ずつ冷凍。
ひき肉買ったらハンバーグの形に形成したまま冷凍。
野菜は買っておいて都度切ってもいいし、コンビニのカット野菜買えば冷凍しておいた肉解凍して包丁要らずで安く飯が食えるってもんよ。
意識高い系をアピールしたいんだろうけど
コンビニのカット野菜を買う時点で。。。
コンビニのカット野菜を買う時点で。。。
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